现在的生活节奏是很快的，压力也是比较大的，很多人在每天早上起来以后可能懒得做饭，就会在洗漱的时候煮上一个鸡蛋，收拾好以后就带上煮好的鸡蛋匆匆出门，去赶最后一班地铁或者公交。虽然鸡蛋个头不大，但是只要吃一个，就能基本满足早餐的饱腹需求。其实鸡蛋的作用完全不局限于这一点，如果早上起床以后坚持吃一个鸡蛋，时间长了很多好处就会不请自来的。

　　那么每天早起一个鸡蛋，都会带来哪些好处？

　　1、记忆力提高了

　　好的记忆力对于学生来说能够让使得学习得心应手，让上班族的人工作安排得更合理，对老年人来说好的记忆力更是年轻态的体现，可以说好的记忆力是每个人的追求。

　　而每天早上一个鸡蛋其实就可以做到提高记忆力，主要是因为鸡蛋中的蛋黄有很多营养物质，其中胆碱的存在是能够有效提高人的记忆能力的，长期补充可以改善记忆力。所以需要大量记忆东西的人可以坚持吃鸡蛋，一段时间以后可以收获意想不到的效果。

　　2、补充蛋白质

　　鸡蛋中的营养物质是很丰富的，其中的蛋白质又能够为人体提供能量，而水煮鸡蛋会尽可能多地保留蛋白质，并且在食用的时候会更加容易被吸收。蛋白质多了，我们的身体就会更加健壮。

　　3、视力提高了

　　每天早上起床以后吃一颗水煮鸡蛋，坚持一段时间以后你会发现自己的实力会得到改善。主要是因为在鸡蛋中含有一种能够避免眼睛受到紫外线伤害的物质：玉米黄素。这种物质能够保护我们的视力，对于一些眼科疾病也能够起到缓解作用。

　　因此如果你在生活中需要长时间对着电脑或者太阳，为了减少眼睛的伤害可以坚持吃一个鸡蛋。

　　4、改善水肿

　　有的女生会在晚上睡觉之前喝很多水，导致第二天起来眼睛周围出现水肿，这会影响到一整天的心情。这时候可以煮个鸡蛋，去掉鸡蛋可以后轻轻的在眼周围转圈圈，按摩一会儿以后浮肿就会改善，同时能够滋养面容，时间长了会看起来年轻不少。

　　早上起来吃一个鸡蛋，坚持一段时间以后，以上4个好处就会不请自到，身体会变得更加健康。所以可以行动起来，每天吃一个鸡蛋。但是这里也要提醒一下大家，鸡蛋最好用清水煮开食用，水煮蛋的营养是最高的。还有就是一定要避免吃两种鸡蛋：

　　一种是茶叶蛋，茶叶蛋在制作的时候会添加很多的大量的酱油，食盐等，所以吃起来咸咸的，但是钠含量比较高，对血管不好，特别是高血压患者一定不要吃。茶叶蛋中的生物酸碱还会影响人体对铁元素的利用，时间长了容易出现贫血，影响身体健康。

　　另一种就是煎鸡蛋，虽然煎鸡蛋香香脆脆，但是经过食用油的煎炸，不但油脂含量高容易发胖，还会产生有害物质苯并芘，增加患癌风险，对健康危害比较大。所以也尽量不要吃煎鸡蛋。

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