每到秋冬季节，民间都有进补的习俗。特别在“立秋”前后有“贴秋瞟”一说。民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。如果瘦了就需要“补”，补的办法就是“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，首选就是吃肉，“以肉贴膘”。伴随着体重的增加，到冬天的时候，人体才会有足够的御寒能力。

　　俗话说“夏天过后无病三分虚”。依照中医春夏养阳，秋冬养阴的原理，秋季需要进补，适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。但是传统的“贴秋膘”、“天凉了就进补”意味着要进食肉类等滋腻食物，这合适吗？

　　带着这个问题，近日，云南网采访了云南省中西医结合医院内科主治医师田苏艳，她不仅是中西医结合专业硕士，还有着丰富的临床经验。

田苏艳正在接诊 金思宇 摄

　　甫一提出“贴秋膘”“天凉了就要补身体”等民间季节进补传统，田苏艳明确表示，站在现代医学，无论中医还是西医，都不主张这些进补行为。“结合今天的生活条件、人的体质、营养状况、季节状况等因素综合来看，不主张盲目贴秋膘，要根据个人的身体状况等慎重考虑。特别患是有消化系统疾病的人，一味滋腻，严重会导致呕吐、腹泻等症状的出现。”田苏艳说道。

　　曾经一位70多岁、家住昆明盘龙区的老人，因为头天晚上吃了油腻食物出现恶心、呕吐、腹泻症状后到云南省中西医结合医院内科就诊。内科为老年人做了血液细胞分析、大便常规检查后发现老人身体指征都很正常，医生排除了细菌感染性腹泻可能，最终确诊为由于进食不当、滋补过于油腻导致消化不良，进而引发的这一系列不适症状。“老年人的消化功能是不断减退的，过度进补出现消化不良，需要立即停服进补的食物。”田苏艳建议：“老年人或者消化不好的人，首先要清淡饮食，可以吃稀饭、煮到软烂的面条来达到调理肠胃功能的作用；其次，对于消化不良的人来讲，多吃煮熟的蔬菜，不建议吃肉，尽量少量吃肉；也可以选择口服益生菌、乳酶生等药物，调整胃肠功能，或口服保和丸消食导滞。”

田苏艳正在查房 金思宇 摄

　　除了老年人，还有哪些人应该谨慎进补呢？田苏艳表示，中医有“秋季天气干燥，最易感受燥邪，最易损伤津液，出现咽干口燥、皮肤干涩、毛发不荣、大便干结等，严重者损伤肺津，出现干咳少痰，或痰黏难咯，或痰中带血等”的医理，特别是昆明的秋天，仍处于三伏天“秋老虎”，依然十分炎热；故秋季的饮食应以润燥为主，慎贴秋膘。同样，对于各年龄阶层的人来讲，“贴秋膘”也需要谨慎。老年患者各脏器功能逐渐减退，脾胃功能较弱；孕妇虽然需要大量的营养物质，但是仍不能食用太多的肉类；小孩，消化功能较弱，进食太多滋腻食物易消化不良，出现服用、呕吐、腹泻等症状。

　　田苏艳还补充道：“秋季应多吃些有生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。寒凉能清热，甘味食物的性质滋腻，有缓急、和中、补益作用，酸味食物有生津、止咳等作用。”以滋养为主的食物有鱼肉、鸡肉、猪肉、禽蛋、奶制品，新鲜蔬菜有豆类、藕、西红柿、菠菜、白萝卜，新鲜水果有苹果、梨，药食同源的药物有百合、莲子、山药、芡实、大枣、白扁豆等。

　　田苏艳认为：“贴秋膘”并非对每个人都必要和适用。“如果当前体重、营养状况均处于正常范围内，并不一定要额外贴秋膘，正常的健康饮食即可。”最后，田苏艳叮嘱大家一定牢记：要补也只能平补，不能一味以滋腻食物为主。

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